酸性體質與健康

酸性體質與健康

榮總邱仁輝醫師

一、酸性體質乃是罪魁禍首

健康人的血液是成弱鹼性的,約是PH7.35~7.45左右,嬰兒也是屬於弱鹼性的體質,成長期的成人有體質酸化的現象。

根據一項六百位癌症病人體液分佈的研究,顯示85%癌症病患屬於酸性體質,因此,如何使體質維持在弱鹼性就是遠離疾病的第一步。

 

二、酸性體質的生理表徵

1.皮膚無光澤

2.香港腳

3.稍做運動即感疲勞,一上公車便想睡覺

4.上下樓梯容易氣喘

5.肥胖、下腹突出

6.步伐緩慢、動作遲緩

 

三、為什麼會形成酸性體質?

1.過度攝取乳酸性食品

1)肉類、乳酪製品與蛋、牛肉、火腿等皆屬於酸性食品。

2)攝取過量的酸性食品血液會傾向酸性而變黏稠,不易流到細血管的末稍,而易造成手腳或膝蓋的冷寒症,以及肩膀僵硬和失眠等。

3)年輕力壯時吃適量的肉類是對的,但老年人則以蔬菜或小魚為宜。

 

2.生活步調失常會造成酸性體質

1)生活步調失常會造成精神與肉體的壓力。

2)據統計,晚睡者罹患癌症的機率比正常人高出五倍。

3)人類本來就活在節奏的世界裡,無法事先儲備睡眠或飲食,也不能日夜顛倒。

4)人體內臟受自律神經控制,白天主要是交感神經活動,晚上則由副交感神經工作,若使其錯亂、倒置就易百病滋生。

 

3.情緒過於緊張

1) 文明社會會造成的壓力。

2) 工作上或精神上的壓力。

3) 當一個人承受精神壓力後,一旦緊張鬆弛,有時會造成猝死,稱為潛在性副腎皮質機能不全症。

 

4.肉體的緊張

1)動手術之前應先檢查腎上腺皮質機能是否正常。如果副腎皮質機能較差,或手術壓力遠超過副腎調整功能,則可能造成病人死亡或其他不良影響。

2)若發現病患臉部浮腫,需詳加詢問病史及服藥狀況,若為長期服用腎上腺皮質賀爾蒙者,施以針灸要特別注意反應。

3)除手術外,勞動或運動過度,通宵打牌、開車等壓力都應盡量避免。

 

人體酸性化現代人的「百病之源」

  健康人的血液是呈弱鹼性的,pH值大概是7.357.45之間,一般初生嬰兒也都屬弱鹼性體液,但隨著體外環境污染及不正常的生活、飲食習慣,使我們的體質逐漸轉為酸性。據一項都市人群健康調查發現,在生活水準較高的大都市裡,80 %以上的人其體液pH值經常處於較低的一端,使身體呈現不健康的酸性體質。

  人體的體液偏酸的話,細胞的功能就會變弱,人體的新陳代謝就會減慢,廢物就不易排出,腎臟、肝臟的負擔就會加大。所以「酸性體質」者常會感到身體疲乏、記憶力減退、腰酸腿痛、四肢無力、頭昏、耳鳴、睡眠不實、失眠、腹瀉、便秘等,到醫院檢查卻查不出什麼毛病,如不注意改善,繼續發展就會形成疾病。

  日本著名醫學博士柳澤文正曾做過一個實驗:找100位癌症病患抽血檢查,結果100位癌症患者的血液,都呈酸性。據統計,85%的痛風、高血壓、癌症、高脂血症患者,也都是酸性體質。因此,這些醫學專家認為:人體的酸性化是「百病之源」。 !

 

由於酸性過多而引起的病症大致分為四類:

  01.強酸與鈣、鎂等鹼性礦物質結合為鹽類,即固體酸性物,易導致骨質疏鬆症等疾病。

  02.強酸或酸性鹽堆積在關節或器官內引起相應炎症,易導致動脈硬化、腎結石、關節炎、痛風等疾病。

  03.酸性廢棄物堆積,使附近的毛細血管被堵,血液循環不暢,易導致糖血尿、腎炎及各種癌症。

  04.胃腸道酸性過多易引起便秘、慢性腹瀉、尿酸;胃酸過多易導致燒心、反酸、胃潰瘍等。另外,酸性體質會影響孩子的智力。

 

六大原因造成現代人身體酸性化:

  01.飲食結構不合理 : 專家指出,科學的飲食習慣是酸鹼食物比例為13,但是現代人飲食中的主食往往是精米、白麵、雞鴨魚肉蛋,而這些都是酸性食物,據分析,這樣的飲食習慣其酸鹼比例正好相反,為31。因此,長期攝入過多的酸性食物是導致人體酸性化的重要原因之一。

  02.運動不足 : 在陽光下多做運動、多出汗,可幫助排除體內多餘的酸性物質。但現代人以車代步現象愈來愈多,運動量大大減少,長久下來便會導致酸性代謝物長期滯留體內,因而造成體質的酸性化。

  03.過重的心理負擔 : 由於現代生活節奏加快,人們在日常生活、工作和感情上承擔著不同的壓力。當這種壓力得不到釋放的時候,便會對身體造成影響,從而導致體質的酸性化。

  04.不良嗜好 : 煙、酒等都是典型的酸性食品,毫無節制的抽煙、飲酒,極易導致人體的酸性化。

  05.生活不規律 : 如徹夜唱卡拉OK、打麻將、夜不歸宿等無規律生活,都會加重體質酸化。

  06.環境的嚴重污染 : 由於飲用水、農作物、家禽魚蛋等造成嚴重污染,人們攝入這些含有有害元素的飲水、食物和吸入有害空氣,其中的酸性物質也會滯留在體內,逐漸造成體質酸性化。

 

自主「減酸」,走向健康:

  若想擁有一個健康的體質,適度的運動和良好的飲食是不可缺少的,所以平時要多做有氧運動,鍛鍊身體,並保持良好的生活習慣和樂觀、開朗、積極的生活態度。當然,最有效的方法還是從改善自己的飲食習慣入手。簡單地說,就是透過多吃鹼性食物、少吃酸性食物,就能直接調整體內酸性環境。

  那些食物最能改善體內的酸性環境呢?海帶可以說是鹼性食物之王,多吃海帶能有效調整酸性體質。所以平時常感到勞累、疲乏、渾身酸痛的話,不妨多吃海帶。此外,人們常說喝茶能解乏,除了茶葉中的興奮成分外,茶鹼能「中和」體內的酸性物質,也有緩解疲乏的作用。

  酸性體質是人體大量攝入高脂肪、高蛋白、高熱量食物的結果,那麼平時就應儘量少吃這些食物。實在想吃時可以把它們和鹼性食物一起搭配,譬如燉肉時放些海帶,燒牛肉時加些蘿葡等等。

 

常見食物的酸鹼性:

   強酸性 : 蛋黃、乳酪、白糖、西點、柿子、烏魚子、柴魚等。

   中酸性 : 火腿、雞肉、鮪魚、豬肉、鰻魚、牛肉、麵包、小麥、奶油、馬肉等。

   弱酸性 : 白米、花生、啤酒、油炸豆腐、海苔、文蛤()、章魚、泥鰍等。

   弱鹼性 : 紅豆、蘿葡、蘋果、甘藍菜、洋蔥、豆腐等。

   中鹼性 : 蘿葡乾、大豆、胡蘿葡、番茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅乾、檸檬、菠菜等。

   強鹼性 : 葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶、天然綠藻類。

 

哪些人的身體容易「發酸」:

   熬夜一族晚上100以後不睡覺,人體的代謝作用會轉由內分泌燃燒,用內分泌燃燒產生的毒素會很多,會使體質變酸,通常熬夜的人得慢性疾病的機率會比抽煙或喝酒的人都來得高。所以每天儘量在晚上1200以前睡覺,不要常熬夜,若非要熬夜,一星期以一次為限!熬夜時不要吃肉,儘量吃碳水化合物,這樣隔天才不會很累,可把傷害減至最低。

   宵夜一族凡是晚上800以後再進食就可稱作宵夜。吃宵夜隔天易疲倦、爬不起床,肝也會受損,因為睡覺時,人體各器官活動力降低,處於休息狀態,這時讓食物留在腸子裡會變酸、發酵,易產生毒素、傷害身體。

   早餐的「逃兵」一天三餐中,早餐最重要,但許多人不吃早餐,一早空著肚子,體內沒有動力,會自動使用甲狀腺、副甲狀腺、下腦垂體等腺體,如此易造成腺體亢進、體質變酸,長期下來易導致各種慢性病。

  ⊙「精食」一族少運動且整天坐在辦公室的上班族最容易犯這種錯誤,因為吃得少,又刻意選擇很精緻的食物、少吃粗糧,這類人的腸子老化得特別快,肝功能也會變差,排便是黑色的而且常會便秘。因為精緻食物缺乏纖維素,會導致腸子功能變差,甚至萎縮,你所吃的食物變成了毒素,使你體質變酸,慢性病也開始了。

 

測測你的體質是否「變酸」了:

  01.晨起精神不佳﹔

  02.夜裡睡不舒服(失眠)

  03.整天都感到很累﹔

  04.工作想速戰速決,沒有持久力﹔

  05.情緒不穩定,容易發怒﹔

  06.易被蟲咬﹔

  07.常患皮膚病﹔

  08.常發燒或感冒﹔

  09..有高血壓、低血壓、肝病﹔

  10.有糖尿病、腎臟病、痛風﹔

  11.經常頭疼、腿痛、肩酸、腰酸﹔

  12.身體肥胖﹔

  13.有胃病、胃潰瘍﹔

  14.有過敏症、便秘﹔

  15.有哮喘、失眠、神經衰弱﹔

  16.食欲不振﹔

  17.牙齦易出血﹔

  18.傷口易化濃﹔

  19.喜歡喝(碳酸)飲料﹔

  20.喜歡吃肉食、油膩食物﹔

  21.喜歡喝酒﹔

  22.喜歡吃甜食﹔

  23.喜歡吸煙。

  研究人員發現,人在25歲時,身體血液就開始酸化,如果你過了30歲,並出現上述68種情況,那你的酸性體質已有相當程度,怎麼辦?!儘快採取「減酸」措施吧!

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