番茄的10大治療功效

番茄的10大治療功效

分類:養生資訊
2011/03/24 08:37

番茄的學名是 Lycopersicon esculentum,屬於茄科中的番茄屬,是 1 ~ 2 年生的草本植物,原產地在南美洲安地斯山的原住民區。早在 16 世紀,當西班牙人占領南美洲時,祕魯人就已經開始種植番茄。到了 16 世紀末,英國、荷蘭和義大利也紛紛種植番茄。不過,當時的西方人雖然認為番茄美麗,卻誤認它具有毒性,所以只種在庭園中做為觀賞用。如今,番茄已普遍認為是營養豐富的食物,在美國也已經是排名第三的重要蔬菜。甚至美國的《時代》雜誌,在 2002 年初根據科學家實驗的結果,評選番茄是現代人十大保健食品的首位。

大約到了明末時(西元 1621 年),番茄才由葡萄牙人傳入中國,最早的記載出現在《群芳譜》。不過,在那個時候,番茄僅供作觀賞,大量栽培和普遍食用,則要等到 19 世紀初。至於臺灣,則是在荷蘭人占據臺灣時(西元 1622 年),引進做為觀賞用。到了 19 世紀末,日本人引進栽培品種,並由農業試驗機構推廣,成為高經濟價值的蔬果兩用園藝作物。

番茄是一種很普通的食物,但在治療疾病等方面卻有著舉足輕重的作用。下面列舉十種治療功效供大家參考。

1、治皮膚病:
  

將鮮熟番茄去皮和籽後搗爛敷患處,每日23次,可治真菌、感染性皮膚病;

2、美容、防衰老

將鮮熟番茄搗爛取汁加少許白糖,每天用其塗面,能使皮膚細膩光滑,美容防衰老效果極佳;
  

3、防癌
  

因番茄不僅營養豐富,且具有較強的清熱解毒、抑制病變功效,堅持每天生食12個鮮熟的番茄,可起到防癌和輔助治療癌症的作用;

4、治高血壓:

每天早晨選12個鮮熟番茄空腹蘸白糖吃,降血壓效果明顯;
       

5、治貧血:
  

將番茄、蘋果各1個,芝麻15克,一次吃完,每日吃12次,長期堅持,可治貧血;
 

6、治潰瘍:
  

輕度消化性潰瘍患者,可將榨取的番茄和馬鈴薯汁各半杯混合後飲用,每天早晚各一次,連服10次,潰瘍可愈
 

7、治肝炎:
  

取番茄丁一匙,芹菜末、胡蘿蔔末、豬油各半匙,拌入沸粳米粥內燙熟,加入鹽、味精適量食用,對治療肝炎效果極佳
  

8、防中暑
  

12個番茄切片,加鹽或糖少許,熬湯熱飲,可防中暑
 
   

9、退高燒:
  

將番茄汁和西瓜汁各半杯混合飲用,每小時飲一次,可退高燒;
  

10、 治牙齦出血:
  

將番茄洗淨當水果吃,連吃半月,即可治癒牙齦出血。

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